Cartofii - Se pastreaza cateva saptamani la temperatura ambientala si la adapost de lumina. Nu se pun in niciun caz in frigider, amidonul din ei transformandu-se in zahar si schimbandu-le considerabil textura. Rezultatul este ca la pregatirea termica devin granulosi. Exista totusi doua exceptii: cartofii noi, care se pot pastra doua-trei zile la rece, si cei dulci. Ceapa - Pusa la rece, ceapa se inmoaie ca efect al umiditatii, ia gustul altor alimente si mucegaieste. Cel mai bine se Iata cat timp poate fi tinut la rece pestele proaspat in conditii de siguranta: 1. In frigider Pestele proaspat curatat se pastreaza la frigider o zi, maxim doua, la o temperatura care sa nu depaseasca 4 grade. Dupa aceasta perioada sau daca temperatura este mai mare, fie si cu un grad, aspectul si gustul incep sa se modifice. Ouale: nu le plasati in compartimentul special al frigiderului ci incercati sa le plasati undeva in spatele frigiderului. Ouale trebuie sa fie tinute cat mai la rece pentru a se pastra prospetimea iar zona standard a frigiderelor unde este compartimentul de la oua este in general zona cea mai calda din tot frigiderul. Untul: este bine sa fie cat mai infoliat daca il tineti in frigider pentru ca prinde foarte repede mirosul din jur. Fasolea verde: proaspătă oxidează și își pierde toate substanțele nutritive dacă o lași în frigider. În schimb, fasolea verde poate fi folosită tot anul dacă este opărită, iar apoi băgată la congelator. Înghețarea va încetini procesul de oxidare, astfel că fasolea verde rămâne la fel de proaspătă pentru multe luni. Unde tii ouale in frigider? Ca sa prelungesti viata oului in frigiderul tau, nu il tine in pe usa frigiderului in lacasul special prevazut cu tavita. Usa este locul cel mai cald din frigider, iar ouale trebuie tinute in cea mai rece parte. Pune ouale pe raftul aflat cel mai jos in frigider, de preferat in cutia lor de carton, in care le-ai .

cat se tine borsul la frigider